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Höchster Weingenuss mit Slowenien-Weine Aktualisiert: 22.08.2017
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Höchster Weingenuss mit Slowenien-Weine

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Neu im Sortiment

Hier finden Sie alle Weine die erst vor kurzem bei uns eingetroffen sind.




Batic Cabernet Franc 2014 Selekcija

Ein großer Cabernet Franc - aus Slowenien

Erzeugt zu 100 % aus Cabernet Franc Trauben der Lagen Jazbine und Brajda im küstenländischen Anbaugebiet Vipava Tal. Der Cabernet Franc verfügt über eine hervorragende Struktur, volle Aromen und einen kräftigen Körper.

Der Boden besteht aus Mergel, die Pflanzdichte der Reben beträgt 5.000 bis 12.000 Rebstöcke. Die Reben sind bereits 35 Jahre alt.

Der Cabernet Franc passt hervorragend zu aromatischen Speisen mit rotem Fleisch. Ebenso zu Lamm und Wildbret und würzigem Käse..

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18 bis 20° C. Das Lagerpotential reicht bis 2025.

Alkohol 1350 % vol
Bestellnummer 8242 - Preis/Liter € 29,20
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Ivan Batic 5261 Sempas


I feel Slovenia
Batic Cabernet Franc 2014 Selekcija
Preis € 21.90

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Batic Rebula 2016

Ausverkauft!
Wieder lieferbar ab 23. Oktober 2017.
Bitte bestellen Sie bis zum 2. Oktober 2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungsrabatt.


Ein Rebula / Ribolla Gialla der Extraklasse aus Slowenien

Die Reben wuchsen auf Mergelboden in den Lagen Vogrsko und Brajda. Die Reben sind extrem dicht gepflanzt mit 12.000 Rebstöcken pro Hektar. Jede Rebe trägt nur 0,5 kg Trauben!!! Der Ertrag liegt somit bei nur 35 bis 40 Hektolitern pro Hektar.

Aus Respekt zu den tradionellen Methoden der Weinbereitung im Vipavatal verzichtet Miha Batic bei der Gärung auf die Zugabe von Reinzuchthefen sondern setzt auf die spontane Gärung der Hefen auf den Beeren. Der gesamte Erzeugungsprozess ist eng verbunden mit den Mondphasen. Von Beginn an wird der Rebula durch den Neumond geformt. Der Mond schenkt ihm seine Jugend, seine Vitalität und seinen besonderen Charakter. Seine intensive goldene Farbe verdankt er dem niedrigen Hektarertrag.

Packender Duft in der Nase. Im Mund ist er herrlich frisch bei gleichzeitig angenehmer Fülle.

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 11 bis 12° C., das Lagerpotential  bei 8 Jahren. 

Alkohol 13,0 % vol,
Bestellnummer 8204 - Preis/Liter € 19,87
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Ivan Batic 5261 Sempas


I feel Slovenia
 
Batic Rebula 2016
Preis € 14.90

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Batic Rosé 2016

Leider ausverkauft!
Die nächste LIeferung erhalten wir Mitte Oktober. Bitte bestellen Sie schon jetzt und bis spätestens 2. Oktober 2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungs-Rabatt.


Ein toller Rosé aus Slowenien an der Grenze zwischen trocken und halbtrocken

Die Trauben wuchsen in den Lagen Vogrsko und Brajda auf Mergel und Lehm. Die Reben sind extrem dicht gepflanzt mit 11.900 Rebstöcken pro Hektar. Der Ertrag liegt bei nur 40 Hektolitern pro Hektar.

Erzeug wurde er zu 100 % aus Cabernet Sauvignon Trauben des Weinguts. 1987 kam er erstmals auf den Markt. Mit Handlese und sorgfältiger Auslese der Trauben wird er auf traditionelle Art erzeugt. Die Gärung erfolgt spontan nur mit den traubeneigenen Hefen im Edelstahltank.

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 9 bis 10° C., das Lagerpotential  bei 5 Jahren. 

Alkohol 12,5 % vol, unvrgorener Zucker 8,0 g/l
Warum zwischen trocken und halbtrocken? Hätte der Rosé 6,0 g/l Gesamtsäure wäre er gesetzlich trocken und ebenso auch bei einem Restzucker von 7,6 g/l.
Abgefüllt in spezielle Formflaschen des Natur Designers Oskar Kogoj aus dem Karst

Bestellnummer 8214 - Preis/Liter € 19,33
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Miha Batic 5261 Sempas


I feel Slovenia
Batic Rosé 2016
Preis € 14.40

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Strast Zwetschken Schokolade

Dunkle Zwetschken-Schokolade aus Slowenien

Diese Schokolade ist die besondere Passion von Gorazd Kocbek, Handgeschöpft. Dunkel mit 54 % Kakaoanteil sowie ausgelesenen Zwetschken und Slibowitz aus dem Hause Kocbek. Lassen Sie sich verwöhnen! Oder verwöhnen Sie sich selber!

Schönes warmes Mundgefühl. Tolle Aromatik mit feiner Kakaonote.

Inhalt: Kakaopulver, Zucker, Kakaobutter, Zwetschken, Emulgator Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt, Slibowitz. Enthält mindestens 54 % Kakao.
Kann Spuren enthalten von weiteren Kernen, Nüssen, Weizen und Milch.   

Tafel 50 g. Mindestens haltbar bis 16.11.2017

Bestellnummer 4810 - Preis/100g € 5,80
Herkunft: Slowenien
Anschrift des Erzeugers: Gorazd Kocbek s.p. SI 9244 Sv. Jurij ob Scavnici


I feel Slovenia
 
Strast Zwetschken Schokolade
Preis € 2.90

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Batic Angel Belo 2011

Ein Grande Cuvée - aus Slowenien

Der Weiße Engel ist ein Cuvée der besten Trauben und besten Lagen des Weinguts Batic.Er wird auch nur in den besten Jahren erzeugt. Es ist kein alltäglicher Wein und auch nicht für den alltäglichen Genuss bestimmt. Sondern es ist ein ganz besonberer Wein für ganz besondere Gelegenheiten.

Das durchschnittliche Alter der Reben ist 30 Jahre.
Die Cuvée besteht aus 40 % Pinela, 20 % Chardonnay , 20 % Malvazija, 10 % Rebula, 7 % Laski Rizling, 2 % Zelen und 1 % Vitovska. Bis auf den Chardonnay also alles autochthone Sorten des Vipavatals.

Die kräftige Struktur macht den Angel Belo zu einem idealen Begleiter vielfältiger Speisen. Aber auch solo ist er ein großer geschmacklicher Genuss. Gönnen Sie ihm Luft. Die Flasche 2 Stunden vorher öffnen, noch besser ist das dekantieren.

Oder anders ausgedrückt: Ein Weißwein für Rotweintrinker. Breit und kräftig mit unzähligen und vielfältigen Geschmacksinformationen.

Alkohol 14,0 % vol,
Bestellnummer 8271 - Preis/Liter € 37,07
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Ivan Batic 5261 Sempas


I feel Slovenia
Batic Angel Belo 2011
Preis € 27.80

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Batic Angel Red 2013 Grande Cuvée

Ein Rotwein nicht weit vom Nirwana - aus Slowenien

Der Rote Engel ist ein kräftiger und gereifter Rotwein aus Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (25 %) und Cabernet Franc (15 %). Auf den ersten Eindruck stellt sich der Red Angel als extrem elegant, rein und präzise dar. Bald kommen im Hintergrund feine Ledernoten. Der Wein ist kräftig und mineralisch mit seidigen Tanninen und einem perfekten Abgang. 

Farbe: Intensives Rubin mit lila Reflexen.
Duft: Komplexe, intensive und sehr reine Aromen, nicht mehr weit entfernt vom Nirwana (im Buddhismus das Endziel des Lebens als Zustand völliger Ruhe). Schließen Sie die Augen und genießen Sie den Duft im Glas. Sie genießen im Geist allen möglichen Sorten von roten Früchten und in ihren verschiedensten Formen.
Geschmack: Völlig harmonischer Eindruck der drei edlen Bordeauxsorten. Struktur vom Merlot, Aromen vom Cabernet Sauvignon und Eleganz vom Cabernet Franc.


Alkohol 13,5 % vol. Gesamterzeugung 2.000 dunkelolive Bordeauxflaschen
Bestellnummer 8281- Preis/Liter € 45,07
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Miha Batic 5261 Sempas


I feel Slovenia
Batic Angel Red 2013 Grande Cuvée
Preis € 33.80

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Batic Malvazija 2016

Ausverkauft!
Wieder lieferbar ab 23. Oktober 2017.
Bitte bestellen Sie bis zum 2. Oktober 2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungsrabatt.


Ein Malvazija - der Extraklasse aus Slowenien

Aus Respekt zu den traditionellen Methoden der Weinbereitung im Vipavatal verzichtet Miha Batic bei der Gärung auf die Zugabe von Reinzuchthefen sondern setzt auf die spontane Gärung der Hefen auf den Beeren. Der gesamte Erzeugungsprozess ist eng verbunden mit den Mondphasen. Von Beginn an wird der Malvazija durch den Mond geformt. Der Mond schenkt ihm seine Jugend, seine Vitalität und seinen besonderen Charakter. Seine intensive goldene Farbe verdankt er dem niedrigen Hektarertrag.

Packender Duft in der Nase. Im Mund ist er herrlich frisch bei gleichzeitig angenehmer Fülle.

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 11 bis 12° C., das Lagerpotential  bei 8 Jahren. 

Alkohol 13,5 % vol,
Bestellnummer 8261 - Preis/Liter € 19,87
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Ivan Batic 5261 Sempas


I feel Slovenia
Batic Malvazija 2016
Preis € 14.90

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Batic Pinela 2015 Selekcija

Pinela - Aus Respekt vor der Natur

Die weiße Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Slowenien / Italien bei Nova Gorica / Gorizia. Sie wurde bereits 1324 im „Katalog der Rebsorten der Region Venetien“ erwähnt.
Sie reift mittelfrüh und ist besonders anfällig für Botrytis und Traubenfäule und erbringt strohgelbe, feinsäuerliche Weine.
 
Ivan Batiċ baute sie nur in den besten Lagen seines Weingutes an. Dabei belebte er die alte Tradition der sehr engen Anbaudichte mit 12.000 Reben pro Hektar wieder auf. Das bedeutet, die Reben müssen ständig ums Überleben kämpfen. Ein weiterer Pluspunkt ist der ständige trockene Wind im Vipavatal, die oben angeführten Krankheiten der Reben werden dadurch in Schach gehalten. Pro Rebe wird lediglich ein halbes Kilo Trauben geerntet.
 
Die fünftägige Gärung erfolgt spontan mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg und bei nicht kontrollierter Temperatur. Dem schließt sich eine zweijährige Reife in Fässern aus slowenischer Eiche an. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus ist der Pinela auf natürliche Weise harmonisch und stabil. Die Flaschenfüllung erfolgt bei Neumond.
 
Das passt zur Batič Pinela: Nudelgerichten mit frischen Steinpilzen, Gemüsegerichten und Käse. Aber auch zu Ente oder Gans ist sie perfekt. Die Pinela hat einen starken Charakter, deshalb passt sie auch sehr gut zu Gerichten die normalerweise von einem Rotwein begleitet werden.
 
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 12 bis 14° C. Das Lagerpotential reicht bis 2030.  

Alkohol 13,5 % vol
Bestellnummer 8251 - Preis/Liter € 26,40
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Ivan Batic 5261 Sempas


I feel Slovenia

 
Batic Pinela 2015 Selekcija
Preis € 19.80

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Blütenhonig aus Pleterje 2017

Eine Honigspezialität aus Slowenien  - Ernte 2017

Aus dem Nektar der bunten Blumenwiesen und den blühenden Obstbäumen des Klostergartens, den Linden der Umgebung und im nahen Fichtenwald erzeugten die Bienen im Frühjahr 2017 diesen milden und zart duftenden Honig. Blütenhonig stärkt die Blutgefäße und das Herz.

Das Kloster besitzt 45 Bienenstöcke die sich im Klostergarten befinden. Erzeugt wird hauptsächlich für den eigenen Bedarf. Was übrig bleibt ist im Klosterladen erhältlich. Und bei uns.

Die Ernte 2017 ist quantitativ durchschnittlich und qualitativ wieder ganz hervorragend.

Glas mit 700g Inhalt.

Bestellnummer 4821 - Preis/kg € 13,71
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,7 kg
Zutaten und Allergene: -
Erzeuger: Kartuzija Pleterje d.o.o. SI 8310 Sentjernej


I feel Slovenia


Blütenhonig aus Pleterje 2017
Preis € 9.60

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Cotar Malvazija 2015

Ausverkauft!
Wieder lieferbar ab 23. Oktober 2017.
Bitte bestellen Sie bis zum 2. Oktober 2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungsrabatt.


Ein Wein aus Slowenien mit der Devise "Zurück zur Natur"

Goldgelbe Farbe. Intensives Aroma mit Anklängen exotischer Früchte und einem Hauch Pfirsich- und Quittenduft. Die feinen Hefereste verleihen ihm einen ganz besonderen Charme.

Der Malvasier von Cotar ist ein sogenannter Orange-oder Naturwein. Das bedeutet unter anderem, er reifte bis zur Flaschenfüllung im auf der Hefe und wurde auch unfiltriert direkt vom Fass abgefüllt.

Mit dem Malvazija genießen Sie einen ganz besonderen, nicht alltäglichen Wein unter dem Motto zurück zur Natur. Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer Wahl.

Gesamterzeugung 0.000 dunkelolive Bordeauxflaschen
Alkohol 11,5 % vol, Gesamtsäure 6,0 g/l, Restzucker 0,9 g/l

Bestellnummer 5526 - Preis/Liter € 25,20
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Vina Cotar SI 6223 Komen

I feel Slovenia


Cotar Malvazija 2015
Preis € 18.90

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Cotar Terra Rossa 2006

Leider ausverkauft!

Die nächste Lieferung erhalten wir Mitte Oktober. Bitte bestellen Sie schon jetzt und bis spätestens 2.10.2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungs-Rabatt.

Ein rotes Spitzencuvée aus dem Karst in Slowenien  

Was Branko & Vasja Čotar aus Merlot (50 %), Teran (30%) und Cabernet Sauvignon (20%) zauberten ist hervorragend und lässt aufhorchen. Das Lagerpotential ist ganz hervorragend. Obwohl der Teran nur einen Anteil von 30 % besitzt, dominiert er die Cuvée!

Duftig im Bouquet, Frucht, rauchige Noten. Pikant frische Säure wie es so typisch ist für die Karstweine. Weich im Mund, gute Harmonie, weiche Tannine und viel Biss. Und wunderschön leicht und beschwingt.

Gesamterzeugung 4.000 dunkelolive Bordeaux-Flaschen
Alkohol 11,0 % vol, Gesamtsäure 7,0 g/l, Restzucker 1,5 g/l

Bestellnummer 5515 - Preis/Liter € 25,87
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Vina Cotar SI 6223 Komen

I feel Slovenia


Cotar Terra Rossa 2006
Preis € 19.80

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Cotar Vitovska 2015

Ausverkauft!
Wieder lieferbar ab 23. Oktober 2017.
Bitte bestellen Sie bis zum 2. Oktober 2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungsrabatt.


Eine einmalige Traubensorte aus Slowenien

Diese sehr rare Traubensorte wird nur hier, im slowenischen Karst auf beiden Seiten der Grenze angebaut. Edi Kante und Benjamin Zidarich aus Praprot in der Provinz Triest machten sie als erste bekannt. Die Vitovska von Branko & Vasja Cotar aus Gorjansko stehen ihnen nicht nach. In Slowenien wird er oft auch als Vitovska Grganja bezeichnet.

Die Vitovska ist ausgebaut als Orange- bzw. Naturwein. Das bedeutet, er reifte bis zur Flaschenfüllung im auf der Hefe und wurde auch unfiltriert direkt vom Fass abgefüllt.

Strohgelbe Farbe, im Duft fein, frisch und fruchtig (Pflaumen, Kirschen, Williamsbirnen und Salbei). Im Geschmack ist er weich und frisch. Nicht zu schwer und mit guter Säure ausgestattet. Leichte Reste der Feinhefe machen ihn besonders köstlich.

Gesamterzeugung 3.500 dunkelolive Bordeauxflaschen
Alkohol 12,0 % vol, Gesamtsäure 6,0 g/l, Restzucker 0,9 g/l

Bestellnummer 5564 - Preis/Liter € 25,20
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Vina Cotar SI 6223 Komen


I feel Slovenija


Cotar Vitovska 2015
Preis € 18.90

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Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon 2015 Reserve von Tement

Die Reserve eines außergewöhnlichen Blanc

93/100 Punkte im Falstaff Wine Guide 2017/18

2009 erschien erstmals der Fosilini Breg Sauvignon auf dem Markt. Auf reinem Muschelkalkboden der Lage Ciringa (slowenischer Teil der Toplage Zieregg) wurde ausschließlich Sauvignon Blanc aus gepflanzt.

Der Jahrgang 2015 beschenkte das Weingut Tement mit so hochkarätigen Trauben, das sich Armin Tement entschloss, die reifsten Chargen im großen neutralen Eichenholzfass extra auszubauen.

Nach 18 Monaten auf der Feinhefe entwickelte sich eine fantastische Vielschichtigkeit mit Aromen nach Birnen, Zitrusfrüchten und Erbsenschoten. Im Mund viel  Würze mit einem gradiosen Finale. Rauchig-mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit.

Trinkreife 2018 bis 2025


Alkohol 13,0 % vol, Gesamtsäure 6,0 g/l, Restzucker 1,3 g/l
Dunkelolive Burgunderflaschen mit Longcap-Schraubverschluss

Bestellnummer 7906 - Preis/Liter € 25,87

Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Tement GmbH A 8461 Berghausen


I feel Slovenia
Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon 2015 Reserve von Tement
Preis € 19.40

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Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon 2016 von Tement

92/100 Punkte im Falstaff Wine Guide 2017/18

Ein Klasse Sauvignon - aus Slowenien

Die kleinklimatischen Bedingungen ähneln sehr stark der Lage Zieregg. Auf Muschelkalk und Braunerde findet der Sauvignon Blanc ideale Bedingungen für einen authentischen, puristischen, mineralischen und eleganten Wein. 

Ausdrucksstarkes, würzig mineralisches Bukett nach Stachelbeeren, Mandarinen und stark kalkigen Noten. Am Gaumen auch ein Hauch Kaffee, Tabak und Schwarzpulver.

Passt zu Fisch. Meeresfrüchten, Asiatischer Küche und Pasta. Trinkreife 2017 bis 2025.

Alkohol 12,0 % Vol, Gesamtsäure 6,3 g/l, Restzucker 1,2 g/l
Dunkelolive Burgunderflaschen mit Long-Cap-Schraubverschluss

Bestellnummer 7905 - Preis/Liter € 18,53
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Tement GmbH A 8461 Berghausen


I feel Slovenia


Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon 2016 von Tement
Preis € 13.90

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Dveri Pax Janez 2015

Wieder lieferbar ab 23. Oktober 2017.
Bitte bestellen Sie bis zum 2. Oktober 2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungsrabatt.


Unser Janez aus Slowenien - hier ist die 12. Auflage

Unser allseits beliebter Janez 2014, auf deutsch nennt er sich Hans, hat wieder einen kleinen Bruder bekommen. Und der hat es in sich. Strahlend schön und schon ganz schön (früh)reif. Er ist voller und kräftiger, ganz im Stil des hervorragenden Wein Jahrgangs 2015. Der Janez ist ein typisches Cuvée der Region mit 35 % Welschriesling, 20 % Grauburgunder, 20 % Sipon (Furmint), 15 % Sauvignon Blanc und 10 % Traminer.

Und er ist ausgeglichen und harmonisch, so richtig zum Genießen.

Alkohol 13,0% vol, Gesamtsäure 6,1 g/l, Restzucker 2,0 g/l  
Erzeugung 16.200 weiße Bordeauxflaschen à 0,75 Liter mit Longcap-Lux-Schraubverschluss.

Bestellnummer 7042 - Preis/Liter € 9,07
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Dveri Pax d.o.o. SI 2221 Jarenina


I feel Slovenija


Dveri Pax Janez 2015
Preis € 6.80

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Dveri Pax Renski Rizling "M" 2011

Trockener Riesling vom Feinsten - aus Slowenien

Mittlere goldgelbe Farbe. Dezenter, nicht zu üppiger Duft der aber reich und vollmundig ist. Am Gaumen harmonisch trocken, ein vollmundiger und schön gereifter Riesling mit einem reichen Körper. 

Alkohol 13,0 % vol, Gesamtsäure 5,8 g/l, Restzucker 4,2 g/l.
Gesamterzeugung 3.733 dunkelolive Schlegelflaschen à 0,75 Liter

Bestellnummer 7038 - Preis/Liter € 18,67
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Dveri Pax d.o.o. SI 2221 Jarenina

I feel Slovenija
Dveri Pax Renski Rizling
Preis € 14.00

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Kocbek Kaltgepresstes Kürbiskernöl

Kaltgepresstes Kürbiskernöl der Spitzenklasse - aus Slowenien

Gorazd Kocbek ist der wohl prominenteste Kürbiskernöl Erzeuger Sloweniens. Seine Öle errangen zahlreiche Auszeichnungen und werden in alle Welt exportiert.

Bei diesem Kürbiskernöl wurden die Kerne nicht gemahlen und nicht geröstet. Sondern so wie sie sind im Ganzen gepresst. Die Maximaltemperatur dabei beträgt 40° C. Für die Erzeugung von einem Liter kaltgepresstem Kürbiskernöl werden mindestens 6 kg Kürbiskerne benötigt.

Grüne Farbe und feine, zarte Aromatik. Es hat nicht die Charakteristik eines heiß gepressten Kürbiskernöls. Dafür sind jedoch die wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Spurenelemente unverfälscht erhalten. 

Außer den üblichen Einsatzmöglichkeiten ist das kaltgepresste Kürbiskernöl besonders geeignet zum Verfeinern von Desserts.

Inhalt 250 ml .Bestellnummer 4806 - Preis/ Liter € 55,60
Mindestens haltbar bis 11.8.2018
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,25 Liter
Zutaten und Allergene: -
Anschrift des Erzeugers: Gorazd Kocbek s.p. SI 9244 Sv. Jurij ob Scavnici


I feel Slovenia
Kocbek Kaltgepresstes Kürbiskernöl
Preis € 13.90

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Kocbek Kürbiskernöl Stajersko Prekmursko

Kürbiskernöl der Spitzenklasse - aus Slowenien

Gorazd Kocbek ist der wohl prominenteste Kürbiskernöl Erzeuger Sloweniens. Seine Öle errangen zahlreiche Auszeichnungen und werden in alle Welt exportiert.

Dieses Öl entspricht den ebsonders hohen Anforderungen eines Kürbiskernöls g.g.A. STAJERSKO PREKMURSKO BUCNO OLJE.  

Gemahlen werden die Kerne bei maximal 100 bis 110° C. in einer historischen und liebevoll restaurierten Steinmühle. Für einen Liter dieses Öls werden drei Kilogramm Kürbiskerne benötigt. Wie wir in DER FEINSCHMECKER Gourmet Shop lesen konnten gibt es hoch gerühmte Namen jenseits der Grenze, die mit 120° rösten und auch nur 2,5 kg Kürbiskerne für einen Liter des Öls benötigen.

Tiefdunkle Farbe, dickflüssig und sehr aromatisch. Dies alles sind die Attribute eines hochwertigen Kürbiskernöls.

Bestellnummer 4805 - Preis/ Liter € 31,20
Mindestens haltbar bis 1.9.2018
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,5 Liter
Zutaten und Allergene: -
Anschrift des Erzeugers: Gorazd Kocbek s.p. SI 9244 Sv. Jurij ob Scavnici


I feel Slovenia 
Kocbek Kürbiskernöl Stajersko Prekmursko
Preis € 15.60

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Penina Pleterje 2015 Brut

Klassicher Brut Sekt aus der Kartause Pleterje

Kellermeister Joze Simoncic bewies mit diesem Sekt wieder einmal sein ganzes Können. Hergestellt
zu 100 % aus Chardonnay Trauben des Jahrgangs 2015.

Er ist leicht und beschwingt, schön herb mit vollem Geschmack und feiner, frischer Säure.

Alkohol 11,4 % vol, Gesamtsäure 7,0 g/l, Dosage 12,9 g/l
Gesamterzeugung 2.000 dunkelgrüne Sektflaschen

Bestellnummer 3543 - Preis/Liter € 17,20
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Kartuzija Pleterje SI 8310 Sentjernej


I feel Slovenia


Penina Pleterje 2015 Brut
Preis € 12.90

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Pleterje Masno Vino 2016

Leider ausverkauft - die nächste Lieferung erhalten wir am 23. Oktober 2017. Sie können jetzt schon und bis zum 2.10.2017 bestellen und Sie erhalten 5 % Vorbestellungsrabatt.

Masno Vino - Messwein aus Slowenien 

Schon seit jeher wurde in der Kartause Pleterje ein trockener weißer Messwein, der Masno Vino, erzeugt. Für den eigenen Gebrauch, für andere Klöster, für Pfarreien und für Bischöfe in Slowenien. Denn die schätzten seit jeher den guten Wein.

Der 2016er ist ein Cuvée der weißen Sorten Sivi Pinot (Grauer Burgunder), Chardonnay und Kerner mit jeweils 30 % sowie 10 % Welschriesling.

Frisch-würziger Duft, im Mund voller Geschmack mit feinen Aromen, lang anhaltender Abgang. Ein perfekt harmonischer Wein.

Olive Bordeaux-Flasche mit Longcap-Schraubverschluss
Alkohol 12,8 % vol, Gesamtsäure 6,6 g/l, Restzucker 4,9 g/l.

Bestellnummer 3517 - Preis/Liter € 8,80
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Kartuzija Pleterje SI 8310 Sentjernej

I feel Slovenia


Pleterje Masno Vino 2016
Preis € 6.60

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Pleterje Sauvignon 2016 halbtrocken

Verfügbar ab 19.6.2017

Der erste Sauvignon aus der Kartause

Die Reben wurden zwar schon vor 8 Jahren auf der Südlage Pleterje Berg mit 4.000 Stöcken pro Hektar gepflanzt. Aber in den ersten vier Erntejahren erzeugte Kellermeister Joze Simoncic aus ihnen ausschließlich edelsüße Weine.

Dies ist nun der erste normale Wein. Und er überzeugt auf Anhieb.
Die Farbe ist ein zartes Gelb mit grünen Reflexen. Die reichen Fruchtaromen erinnern an Südfrüchte, an einen zarten Muskatduft und an Holunder.
Der Geschmack zeichnet sich aus durch eine angenehme Säure und eine volle Frucht.
Besonders geeignet ist dieser Sauvignon zu Spargel und Fischgerichten, aber auch zu festem Käse.

Gesamterzeugjung 1.000 dunkelolive Bordeauxflaschen mit Schraubverschluss.
Alkohol 12,0 % Vol, Gesamtsäure 6,2 g/l, Restzucker 9,4 g/l (trocken geht bis 9,0 g/l)

Bestellnummer 3571 - Preis/Liter € 10,53
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Kartuzija Pleterje SI 8310 Sentjernej


I feel Slovenia
Pleterje Sauvignon 2016 halbtrocken
Preis € 7.90

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Strast Kürbiskern Schokolade

Extra dunkle Kürbiskern-Schokolade aus Slowenien

Diese Schokolade ist die besondere Passion von Gorazd Kocbek, Handgeschöpft. Extra dunkel mit 72 % Kakaoanteil sowie ausgelesenen Kürbiskernen und Kürbiskernöl aus dem Hause Kocbek. Lassen Sie sich verwöhnen! Oder verwöhnen Sie sich selber!

Schönes warmes Mundgefühl. Tolle Aromatik mit feiner Kakaonote. Die Kürbiskerne sind schön knackig.

Inhalt: Kakaopulver, Zucker, Kakaobutter, Kürbiskerne, Emulgator Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt, Kürbiskernöl. Enthält mindestens 72 % Kakao.
Kann Spuren enthalten von weiteren Kernen, Nüssen, Weizen und Milch.   

Tafel 50 g. Mindestens haltbar bis 1.9.2018

Bestellnummer 4808 - Preis/100g € 5,80

I feel Slovenia
 
Strast Kürbiskern Schokolade
Preis € 2.90

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Tement ohne Grenzen Tementino Green XVI

Die feine Cuvée aus edlen Sorten

Wein gewonnen in Österreich aus in Slowenien geernteten Trauben. Vinifiziert im Edelstahl ausgebaut und abgefüllt im Weingut Tement in Berghausen.

Vielschichtige und fruchtintensive Cuvée aus den edlen Weißweinsorten Sauvignon, Gelber Muskateller, Welschriesling, Weissburgunder und Riesling. Aromatische Pfirsichnoten, duftig und feinwürzig am Gaumen.

Analysedaten: Alkohol 11,5 % vol, Gesamtsäure 6,0 g/l, Restzucker 2,0 g/l

Speiseempfehlung: Ideal zu Vorspeisen und zur leichten Küche

Bestellnummer 7911 - Preis/Liter € 12,27
Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Tement GmbH A 8461 Berghausen

Tement ohne Grenzen Tementino Green XVI
Preis € 9.20

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Tement ohne Grenzen Terra M XVI

Der aromatische Gelbe Muskateller

Wein gewonnen in Österreich aus in Slowenien geernteten Trauben. Vinifiziert, im Edelstahl ausgebaut und abgefüllt im Weingut Tement in Berghausen.

Klar, strahlend und hocharomatisch mit saftig-lebendigem Sortenausdruck. Als Aperitif oder zum Solo genießen. 

Analysedaten: Alkohol 12,0 % vol, Gesamtsäure 6,3 g/l, Restzucker 2,1 g/l

Speiseempfehlung: Aperitif, leichte Küche und asiatische Speisen.

Bestellnummer 7941 - Preis/Liter € 16,67
Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Tement GmbH A 8461 Berghausen

Tement ohne Grenzen Terra M XVI
Preis € 12.50

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Tement ohne Grenzen Terra Rosa XVI

Verfügbar ab 19.6.2017

Eine feine zarte Würze, ein beeriger Rosé

Wein gewonnen in Österreich aus in Slowenien geernteten Trauben. Vinifiziert, im Edelstahl ausgebaut und abgefüllt im Weingut Tement in Berghausen.

Herrlich zarte Lachsfarbe. Dier animierend feinwürzige Wein ist eine Cuvée der Sorten Blauer Zweigelt undBlaufränkisch. Rotbeerig in der Nase, Brombeeren und Kräuterwürze im Mund.

Analysedaten: Alkohol 12,0 % vol, Gesamtsäure 5,5 g/l, Restzucker 1,1 g/l

Speiseempfehlung: Besonders empfehlenswert zu würzogem Barbecue oder einfach nur so zur Erfrischung

Bestellnummer 7961 - Preis/Liter € 13,20
Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: enthält Sulfite
Anschrift des Erzeugers: Tement GmbH A 846

Tement ohne Grenzen Terra Rosa XVI
Preis € 9.90

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Vanja COUVÉE - Natives Olivenöl Extra 2016

Ein ganz besonderes Olivenöl aus Slowenisch Istrien - Ernte 2016

Natives Olivenöl Extra erster Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Geschützter Ursprung Slowenisch Istrien. Mittelfruchtig, leicht bitter. Flasche dunkel und kühl aufbewahren.

Bereits seit vielen Jahren ist das Cuvée Vanja von Vanja Dujc das höchst dekorierte Olivenöl aus Slowenien.
DER FEINSCHMECKER verkostet jedes Jahr zusammen mit MASTRI OLEARI über 750 der weltweit besten Olivenöle. 2010 belegte das Cuvée den 1. Platz, 2012 war es wieder unter den besten 50 weltweit!

So schrieb DER FEINSCHMECKER im Juli 2012 über dieses Ö"l:
Vanja Dujc bleibt weiterhin so unorthodox wie erfolgreich. Die Olivenöle des gelernten Maschinenbau-Ingenieurs gehören nun schon seit Jahren zum Besten, was Slowenien zu bieten hat. Wie bereits im Vorjahr war die "Couvée" aus 16 verschiedenen Sorten, darunter die autochthone Istrska belica (die "weiße Istrierin"), unser Favorit: Im Duft frisches Gras, Artischocke und Mandelnoten, am Gaumen noch mehr bittersüße Mandel und etwas Banane. Das Finish elegant und ausgewogen (ein zarter Bitterton und ein Hauch Pfeffer). Hervorragend zu Moussaka, zu Kartoffelsalat oder – ergreifend schlicht – zu Bruschetta.

Mindestens haltbar bis 31.5.2018
Formflasche 0,5 Liter mit Ausgießer
Bestellnummer 4848 - Preis/Liter € 39,60
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,5 Liter
Zutaten und Allergene: -
Anschrift des Erzeugers: Vanja Dujc SI 6000 Koper


I feel Slovenija
Vanja COUVÉE - Natives Olivenöl Extra 2016
Preis € 19.80

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Vinakoper Capris Malvazija 2015

Wieder lieferbar ab 23. Oktober 2017.
Bitte bestellen Sie bis zum 2. Oktober 2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungsrabatt.


Der Weiße vom Meer - aus Slowenien

Goldmedaille VINISTRIA 2017 in Porec
Goldmedaille Vina Slovenija in Gornja Radgona 2016


Der Malvazija ist die Harmonie von Sonne und Meer in Verbindung mit dem mediterranen Geschmack Istriens.

Die goldgelben Trauben des Capris Malvazija wuchsen auf der Halbinsel Debeli Rtic bei Ankaran in Slowenisch Istrien. Aufgrund des ausgleichenden Meeresklimas gehört diese Lage zu den besten Istriens, speziell was die Weißweine betrifft.

Intensive Aromen von Akazienblüten und tropischen Früchten. Im Mund mineralisch, Marzipan und mediterrane Kräuter. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10 bis 12 ° C.

Alkohol 13,9 % vol, Gesamtsäure 5,4 g/l, Restzucker 1,9 g/l
Gesamterzeugung 6.600 olive Bordeauxflaschen

Bestellnummer 5105 - Preis/Liter € 11,87
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Vinakoper d.o.o. SI 6000 Koper


I feel Slovenija


Vinakoper Capris Malvazija 2015
Preis € 8.90

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Vinakoper Malvazija 2016

Ausverkauft!
Die nächste Lieferung erhalten wir am 23. Oktober 2017. Bitte bestellen Sie schon jetzt und bis spätestens 2.10.2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungs-Rabatt.


Malvasier aus Istrien

Die strohgelbe Farbe erzeugt Sympathie. Dann der frische Duft in der Nase nach Wiese und Heu. Im Mund ebenfalls wunderschön frisch, aber auch gehaltvoll im Charakter. Ein unkomplizierter und nicht zu schwerer Wein für jede Gelegenheit. Und besonders zu allem was aus dem Meer kommt.

Die Trauben des Malvazija wuchsen auf der Halbinsel Debeli Rtic bei Ankaran in Slowenisch Istrien. Aufgrund des ausgleichenden Meeresklimas gehört diese Lage zu den besten Istriens, speziell was die Weißweine betrifft.

Alkohol 13,5 % vol, Gesamtsäure 5,0 g/l, Restzucker 2,1 g/l
Erzeugung 66.000 weiße Bordeauxflaschen mit Longcap-Schraubverschluss
Preis/Liter € 9,60 - Bestellnummer 5106

Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Vinakoper d.o.o. SI 6000 Koper


I feel Slovenija


Vinakoper Malvazija 2016
Preis € 7.20

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Vinakoper Sladki Muskat 2016

Ausverkauft!

Mehr gibt es wieder ab Mitte Oktober.
Bitte bestellen Sie bis zum 3. Oktober 2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungsrabatt.

Ein frischer und eleganter edelsüßer Gelber Muskateller - aus Slowenien


"Der frisch fruchtige Muskat überzeugt mit typischen Aromen von Rosenwasser, Pfeffer, reifen gelben Früchten, mit gutem Saft, dezenter Exotik und Schmelz.“ DIE WEINWIRTSCHFT“ Deutschland im März 2011.

Wunderschön reine gelbe Farbe des überreifen Leseguts. Die Aromen der Trauben und die Lieblichkeit eines Dessertweins verwöhnen auf Anhieb die Nase. Und im Mund vereinigen sich Frische und Süße zu einem modernen und eleganten Wein.

Zum Solo genießen. Besonders gut aber auch geeignet zu Desserts mit einer Fruchtbasis. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10° C.

Alkoholgehalt 10,8 % vol – Gesamtsäure 5,2 g/l - Unvergorener Zucker 48,9 g/l
Erzeugung 133.000 grüne Bordeaux-Flaschen mit Naturkorken

Bestellnummer 5118 - Preis/ Liter € 11,87
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Vinakoper d.o.o. SI 6000 Koper


I feel Slovenija
Vinakoper Sladki Muskat 2016
Preis € 8.90

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Vinakoper Sladki Refosk 2016

Ausverkauft!

Mehr gibt es wieder ab Mitte Oktober.
Bitte bestellen Sie bis zum 3. Oktober 2017. Sie erhalten 5 % Vorbestellungsrabatt.


Der edelsüße Refosk / Refosco aus Slowenien - aus der Schatzkammer von Slowenisch Istrien

Der Sladki Refosk wurde erzeugt aus am Stock getrockneten Beeren. Es ist ein edelsüßer und tief violetter Wein mit rubinroten Reflexen. Wunderschönes Spiel zwischen pikanter Säure und unvergorenem Zucker.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 ° C.

Alkohol 11,0 % vol, Gesamtsäure 7,4 g/l, Restzucker 76,0 g/l
Erzeugung 40.000 dunkelolive Bordeaux-Flaschen mit Naturkorken

Bestellnummer 5039 - Preis/Liter € 21,80
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,5 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger: Vinakoper d.o.o. SI 6000 Koper


I feel Slovenia


Vinakoper Sladki Refosk 2016
Preis € 10.90

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