Wir fördern Slow Food.

Der Geschmack hat eine Lobby: Slow Food! In Deutschland engagieren sich 5.000 Feinschmecker, kritische Verbraucher, Produzenten, Gastronomen und Händler für regionale Gerichte und naturschonende Produktionsweisen. Denn immer mehr Menschen erkennen: Genuss macht Lebenslust.

Die regionalen kulinarischen Kulturen spielen bei Slow Food eine wesentliche Rolle. Sie zu erkunden, sie neu zu beleben und zu stärken ist eine wichtige Aufgabe. Im Mittelpunkt steht der Genuß. Slow Food ist die „internationale Bewegung zur Wahrung des Rechts auf Genuss". Fördermitglieder von Slow Food müssen sich besonderen strengen Aufnahmekriterien stellen.

Übrigens, Ales Kristancic, der Weinmacher von Movia ist seit 1996 Vorsitzender der sehr aktiven Slow Food Bewegung in Slowenien. So gibt es in Slowenien sehr viele Restaurants, die nach den Kriterien von Slow Food ihr Speisenangebot gestaltet haben. Wir geben Ihnen gerne Insidertipps.

Der festliche gedeckte Tisch für ein SLOW FOOD Dinner auf dem Foto unten steht in der Vila Marija von Movia.