www.slowenien-weine.de Weinshop, Wein, Slowenien, Slowenien-Weine
Weingüter
Weingut, Movia, Bjana, Cotar, Kubljen, Valdhuber, Janezic
Weintradition
Sagolla, Viktoria Sagolla, Wein-Import, Wein-Export, Wein-Vertrieb, Vertrieb
Weinshop
Weinflaschen, Weinglaeser, Wein-Accessoires, Buecher, Korken
Weinqualitaet
Wein-Shop, Weintradition, Weinqualität, Traube, Weingebiet, Weingebiete, Weintrauben
Kontakt
Höchster Weingenuss mit Slowenien-Weine Aktualisiert: 30.04.2017
Home | Impressum | AGB
Höchster Weingenuss mit Slowenien-Weine
<<< Zurück

Weinshop >>


Batic Merlot 2014 Selekcija

Batic Merlot 2014 Selekcija Ein großer Merlot - aus Slowenien

Erzeugt zu 100 % aus Merlot Trauben der Lagen Jazbine und Vogersko im küstenländischen Anbaugebiet Vipava Tal. Der Merlot verfügt über eine hervorragende Struktur, volle Aromen und einen kräftigen Körper

Der Boden besteht aus Mergel, die Pflanzdichte der Reben beträgt 5.000 bis 12.000 Rebstöcke. Die Reben sind bereits 35 Jahre alt.
Im August wurden die Trauben ausgedünnt, Anfang Oktober dann ungefähr 5 % der Trauben geerntet um daraus die traubeneigene  Hefe zu selektieren. Ende Oktober 2014 erfolgt schließlich die Hauptlese. Dem schloss sich die 30 tägige Gärung zusammen mit der Vorernte in Fässern aus slowenischer Eiche an. Es gab keine Trennung vom Sediment, der werdende Wein wurde ganz sich selbst überlassen. Das bedeutet, der Wein bekam seine Eleganz ganz ohne menschliches Zutun. Auch die malolaktische Gärung startete von alleine. Bis zur Flaschenfüllung erfolgte auch keine Zugabe von schwefliger Säure.

Die Flaschenfüllung war festgelegt wie bei jedem Wein von Miha Batic, kurz vor dem Vollmond. 

Der Merlot passt hervorragend zu aromatischen Speisen mit rotem Fleisch. Ebenso zu Pasta mit würziger Kräutersauce und zu aromatischen Pilzgerichten. Natürlich auch zu reifem Käse und Blau- schimmelkäse. Die kräftige Struktur des Merlot macht ihn zu einem idealen Begleiter von Prsut.

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18 bis 20° C.

Alkohol 13,5 % vol
Bestellnummer 8232 - Preis/Liter € 26,40
Herkunft: Slowenien - Nettoinhalt 0,75 Liter
Zutaten und Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger Ivan Batic 5261 Sempas


I feel Slovenia

Preis: 19.80

Stk.


Das befindet sich im Warenkorb:

Sie haben 0 Produkt(e) zum Preis von € 0.00 in Ihrem Warenkorb.


Seitenanfang | Seite drucken | Kontakt | Impressum | © INCREON | © eesy
© Slowenien Weine. 1024x768. MS Explorer 5.x, Netscape 6.x. Alle Preise sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.